Este gráfico de Livi-Bacci sintetiza la evolución de la población europea en los últimos 1000 años, abarcando la organización del territorio, la dieta, los cultivos, las migraciones, la urbanización y las epidemias. En cuanto a la evolución del contingente poblacional, se observa el impacto de la Peste Negra y la aceleración del crecimiento que se produce tras la Revolución Industrial.